早在2020年2月,总部位于加州佩塔卢马的乳制品替代品制造商美代子乳品公司(Miyoko’s)起诉了加州食品和农业部(CDFA)。据动物法律辩护基金会称,这场诉讼是由CDFA的一封执法信引发的,该信要求该公司停止在其产品标签上使用“黄油”等术语,称这种做法违反了FDA的标签规定。

在2020年夏季版监管注册美国全国牛奶生产商联合会(NMPF)指出,这封信还要求美代子公司从标签上删除“无乳糖”、“无激素”、“用植物革新乳制品”和“无残酷”等词语,因为该产品不是乳制品。

“NMPF了解加州的举动强制身份的联邦标准几十年FDA无所作为后,”在上述NMPF发生反应监管注册出版物。“尽管过去几十年来强制执行NMPF的持续,连贯的要求,以植物为基础的公司已经能够无视联邦法规由于FDA的小推回,而乳品企业意味着遵循的规则,以避免消费者混淆所有的时间。”

动物法律辩护基金代表美代子提出了诉讼。该诉讼认为,CDFA的执法立场是试图违反宪法审查真实的商业言论,侵犯了美代子第一修正案的言论自由权。美国加州北部地区法院最终同意了这一观点,并做出了有利于美代子的裁决。

“的CDFA的尝试从准确地描述其产品和其使用提供背景审查美代子的是机构捕获的明显的例子,”斯蒂芬·威尔斯,动物法律辩护基金的执行董事说。“那个动物的牛奶生产者担心植物为基础的竞争并没有给国家机构来限制一个行业,以帮助其他的权威的事实。”

在一份新闻稿中,动物法律辩护基金(Animal Legal Defense Fund)继续表示,乳制品行业长期以来的立场是,在植物性“乳制品”产品上使用“纯素食黄油”和“植物性奶酪”等术语会让消费者感到困惑,“没有任何证据支持这一说法”。

让我们以正视听

事实上,消费者做似乎当涉及到真正的乳制品及其模仿者之间的区别混淆。2018年国际食品信息理事会基金会调查发现,美国人的大约四分之三明白,植物为基础的“牛奶”的产品实际上并不含有牛奶。只有不到10%的人认为任何这些产品中含有牛奶。(其余的不确定。)

然而,美国消费者的一个很好的协议错误地认为做乳制品替代品等于在营养方面的真正乳业同行。事实上,奶业管理公司委托进行的2018 IPSOS调查显示,多数美国成年人认为,牛奶和植物为基础的牛奶替代品具有相同的营养成分。调查还发现,消费者73%的人认为,基于杏仁饮料作为具有每份牛奶多或更多的蛋白质 - 尽管牛奶有八次之多蛋白的事实。这是一个问题。

动物法律辩护基金的威尔斯说,“为了帮助另一个行业而限制一个行业”是不公平的。好吧,让植物性产品搭乘乳制品的顺风车——并暗示它们在营养上与乳制品的同类产品一样——来获得成功,也是不公平的。